Laxen är rökt i flera bemärkelser.
Efter några försök med kallrökning har jag nu hittat rätt och nu är jag nöjd med smaken. Varmrökningen är enklare tycker jag, där kör jag på beprövat recept. Nu finns det 12 paket som blir perfekta julgåvor, om Tomten läser detta inlägg är det bara du kommer och hämtar dom.
När det gäller vädret så är det lite rökt med fisket i nuläget men hav förtröstan, det närmar sig långledigt och med lite tur så får vi några fina dagar.
Fick en fin morgonbild på Säterholmsfjärden.
Va kul,vilken pyssel tomte du blivit!!
Ja du Lars du anar inte. Tomten har bråda dagar.